アマゴ寿司

Name: アマゴ寿司
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 1合; 寿司酢 30cc; アマゴ（8寸程度） 2匹; 大葉 5枚; 生姜の甘酢漬け 適宜

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ＤＡＩＦＵＫＵ６ @cook_40144169

アマゴの握り寿司です(*^^*)
このレシピの生い立ち
型の良いのがたくさん釣れたのでお寿司にしました。

アマゴの握り寿司です(*^^*)
このレシピの生い立ち
型の良いのがたくさん釣れたのでお寿司にしました。

材料

2人分

お米 1合
寿司酢 30cc
アマゴ（8寸程度） 2匹
大葉 5枚
生姜の甘酢漬け適宜

作り方

1

シャリはすこし硬めに炊いて、炊けてすぐに寿司酢を混ぜて冷まします。
2

アマゴは3枚におろして皮をひき、一口大にそぎ切ります。
3

大葉は一枚を縦半分に切っておきます。
4

シャリを握り、大葉とアマゴ、
ガリとアマゴを乗せてお皿に盛って完成です(*^^*)

コツ・ポイント

シャリは少なめに握った方が美味しいです。

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レシピ作者

ＤＡＩＦＵＫＵ６ @cook_40144169

2016/04/03 21:27に公開

ズボラです。材料1、2種類で、さっと作れてすぐ出せるメニューが好きです。

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