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ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め
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ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め-レシピのメイン写真

ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め

qsugawsra
qsugawsra @cook_40262449

ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め
このレシピの生い立ち
仙台のディープな中華屋さん、たいようろうで
「ニンニクの茎とレバー炒め」を頂いて豚バラバージョンも食べたいと思い。

ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め
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仙台のディープな中華屋さん、たいようろうで
「ニンニクの茎とレバー炒め」を頂いて豚バラバージョンも食べたいと思い。

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ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め

qsugawsra
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仙台のディープな中華屋さん、たいようろうで
「ニンニクの茎とレバー炒め」を頂いて豚バラバージョンも食べたいと思い。

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材料

男一人前
  • ニンニクの茎(せいきょうで1パック) 豚バラ(110グラム程度)
  • ニンニク(1きれ) ピーマン(2つ)
  • 醤油(大さじ2) お酒(大さじ2)
  • 砂糖(大さじ1) サラダ油(適当)
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作り方

  1. 1

    れっつごー!
    ニンニクの茎を5センチ程に切ります。ピーマンも適当に切ります。ニンニクはみじん切りかすりおろし。
    おーいえ

    • ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラをお好みに切ります。
    切った豚バラをビニールに入れて、小麦粉を投入!

    • ニンニクの茎とピーマン、豚バラ炒め作り方2写真
  3. 3

    醤油(大さじ2) ,お酒(大さじ2),砂糖(大さじ1)を調味料とします。そいつを全部混ぜて、待機させます。

  4. 4

    フライパンに適当にサラダ油をひいて、小麦粉にまぶされたお肉を投入!ある程度、いい感じに色がついたら、ニンニクを投入!

  5. 5

    ニンニクとお肉を炒めたら、切っておいたニンニクの茎とピーマンを全投入!
    いい感じに炒めます。

  6. 6

    前に作った調味料(お酒、醤油、お砂糖)を投入!全軍突撃です。

  7. 7

    敵が敗走したら、我が軍の勝利です。
    おーいえ!

  8. 8

    最後はビールと乾杯。我々の勝利を祝いましょう!
    えいえいおー!

コツ・ポイント

クッキングの前にビールを飲み、闘いに備えましょう!

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qsugawsra
qsugawsra @cook_40262449
2017/10/07 15:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく

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