朝食にも！レンジで簡単エッグスラット風w
あずのっち @cook_40158312
短時間で簡単にできるエッグスラット（風？）です。温まるしお腹にもたまるので肌寒い朝などにも^ ^
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュ粉、作るのが意外と手間で大量に残ってたので消費したくてスープの素と合わせることを思いつきました^ ^
朝食にも！レンジで簡単エッグスラット風w
短時間で簡単にできるエッグスラット（風？）です。温まるしお腹にもたまるので肌寒い朝などにも^ ^
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュ粉、作るのが意外と手間で大量に残ってたので消費したくてスープの素と合わせることを思いつきました^ ^
作り方
- 1
材料です。★ 印は省いても大丈夫、逆にシュレッドチーズやほうれん草（冷凍を刻むとか）などを足すのもアリです^ ^
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- 2
耐熱の容器にマッシュの粉とスープの素を入れ、分量の熱湯を注いでよくかき混ぜます。
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- 3
レンジで水分が飛ぶので、わりとユル目のマッシュポテトで大丈夫です
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- 4
できたマッシュポテトをすり鉢状に窪ませて、細切りしたベーコンとフライドオニオン、粉チーズを入れます
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- 5
卵を割り入れたら爪楊枝で黄身に何ヶ所か穴を開けます。これをしないと爆発するかもなので忘れずに^ ^;
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- 6
レンジ加熱、600wで1分を2回くらいでしょうか。様子を見ながらお好みで。私は白身ほぼ固まり黄身トロリが好きです^ ^
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- 7
仕上げに黒胡椒振ってできあがり。かき混ぜてパンに乗せて食べてもよし、そのままで食べてもよし^ ^
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コツ・ポイント
すり鉢を深めにして卵が容器につかないようにしてチンすると洗い物も楽チンです。ベーコンはキッチンバサミで。
マッシュポテトを作る際に必要なバターや牛乳、味付けもスープの素が一手に引き受けてくれるのでとても簡単、かつ確実に美味しいです^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802166
