ブルーミングオニオン
福シェフ @cook_40088333
SNS映え間違いなし！
このレシピの生い立ち
アメリカでは、大きな花が咲いたように華やかな玉ねぎを丸ごと衣を付けてフライにしたものが親しまれているブルーミングオニオンを、ダッジオーブンでグリルする簡単BBQレシピにしてみました。
ブルーミングオニオン
SNS映え間違いなし！
このレシピの生い立ち
アメリカでは、大きな花が咲いたように華やかな玉ねぎを丸ごと衣を付けてフライにしたものが親しまれているブルーミングオニオンを、ダッジオーブンでグリルする簡単BBQレシピにしてみました。
作り方
- 1
ダッジオーブンを火にかけ熱しておく。
- 2
玉ねぎは、外皮を一枚残して皮をむく。（玉ねぎは外側の方が甘いので、外皮を一枚残しておくのがオススメ）
- 3
頭の部分を切り落とし、裏返して、根から5ミリぐらいのところから包丁を入れ16等分に切り込みを入れる。
- 4
表に反して、アルミホイルの上でやさしく広げる。（取れてしまわないよう気を付けること）
- 5
淡路島オニオンスパイスを全体にまんべんなく振りかける。（量はお好みで加減してください）
-
- 6
とろけるチーズをかけ、オリーブオイルを回しかける。（量はお好みで加減してください）
- 7
熱したダッジオーブンに6を入れて蓋をし約15分火にかける。（ガスコンロの場合は、弱火で15分）
- 8
出来上がり！そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップ等を付けてもGOOD！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802478
