豆腐とダシのサラダ仕立て

Name: 豆腐とダシのサラダ仕立て
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 戻しワカメ 50g; 長葱 1/2本; みょうが 5本; 鰹節 1カップ弱; ●白だし 大さじ4; 好みの豆腐 100g; 大葉 １枚

ワカメのダシをお豆腐に添えて..♪
このレシピの生い立ち
憧れの先輩が、仕事帰りに居酒屋で〆に食べていたご飯のお供。裏メニューを頼む姿が大人っぱく、格好良く見えた。自然食にオレンジしました。

材料

作りやすい分量

ダシには梅を加えたり、生醤油でも美味しい♪

愛乙女☆愛 @cook_40060286

2017/10/05 21:05に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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