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たこときゅうりのオリーブオイル酢の物
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たこときゅうりのオリーブオイル酢の物-レシピのメイン写真

たこときゅうりのオリーブオイル酢の物

フシコス
フシコス @phusikos

お酢が苦手なかたでも、さっぱりマイルドにいただけます。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のさっぱりメニューです。
オリーブオイルを使うことで酸味がとてもマイルドになります。

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オリーブオイルを使うことで酸味がとてもマイルドになります。

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フシコス
フシコス @phusikos

お酢が苦手なかたでも、さっぱりマイルドにいただけます。
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オリーブオイルを使うことで酸味がとてもマイルドになります。

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材料

2人分
  • ゆでだこ 100g
  • きゅうり 1本
  • わかめ(水で戻したもの) 50g
  • 塩 少々
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにして、塩もみをします。たこも薄切りにしておきます。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    水気を切ったきゅうりとたこ、わかめをボウルにいれ★の調味料と和えれば完成です。

コツ・ポイント

砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせるのがポイントです。

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フシコス
フシコス @phusikos
2019/07/16 02:36に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ゆでダコ

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