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昆布と揚げの炒め
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昆布と揚げの炒め-レシピのメイン写真

昆布と揚げの炒め

catherinee
catherinee @cook_40051446

だしとり昆布つかいきり
このレシピの生い立ち
一品たりない時に。いつもご飯のおともにしています。

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昆布と揚げの炒め

catherinee
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材料

  • 昆布 もどして 1枚(20グラム)
  • にんじん 20グラム1/7本
  • 薄上げ 1枚
  • 砂糖 小匙半
  • 薄口 小匙1.5
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作り方

  1. 1

    全部千切り

  2. 2

    フライパンを温めてから 油しく

  3. 3

    具財いためる
    にんじんがしんなりしたらオケー

  4. 4

    砂糖振り入れて少しいためる

  5. 5

    しょうゆなべ肌からまわしいれて なじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

出し昆布は冷凍庫でためておきましょう
ちなみに、出し殻を再利用できるのは 昆布だけです。鰹節は2番だしもおすすめしません(おいしく薄味なので、好みで調節する(酒 みりん)

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catherinee
catherinee @cook_40051446
2017/10/08 05:53に公開
学生時代にお菓子作りに目覚め はや ん十年焼き菓子が大好きです 
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん うすあげ コンブ

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