お揚げはお湯で油抜きして、食べ易い大きさの短冊に切る。

春菊は軽く茹でるかシリコンスチーマーでレンチンして、食べ易い長さに切る。

豆腐は軽く水切りして、●の調味料を混ぜてソース状にする。

耐熱皿にお揚げと春菊を入れて、③をまんべんなく掛ける。

ピザ用チーズを全体に振りかけ、刻んだ青ネギをトッピング（パセリでもＯＫ）

温めたオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼いて出来上り♪今回は１０分くらい焼きました。