秋なすのサラダ
ライオン株式会社 @cook_40043253
オリーブオイルで秋なすをソテー。リード クッキングペーパーを使えばヘルシーで、ソースとのからみも良くなります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
秋なすのサラダ
オリーブオイルで秋なすをソテー。リード クッキングペーパーを使えばヘルシーで、ソースとのからみも良くなります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを切って、幅1cmの輪切りにする。プチトマトはへたを取り、縦4等分に切って、さらに横半分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを並べて両面を焼き、塩小さじ1/3、粗挽き黒こしょう少々をふる。
- 3
焼き色がついたら、バットにリード クッキングペーパーを敷き、そこに取り出す。
-
- 4
【ドレッシング】玉ねぎはみじん切りにして、小さめのボウルに入れて5分ほど水にさらす。
- 5
ざるに上げてリード クッキングペーパーで水けを絞る。レモンは器に絞る。イタリアンパセリはみじん切りにする。
- 6
ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、なすとトマトを加えて混ぜる。
- 7
器に盛り、プレーンヨーグルトをかける。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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