* 卵不使用 ♡ 紫芋のローズクッキー♪
♡Alice♪ @cook_40044822
紫芋パウダーをバラの形に絞って焼いたクッキーです♪卵不使用なので、卵アレルギーの方も食べられます。
このレシピの生い立ち
紫芋の季節なので、紫芋の色を生かして、ローズクッキーにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻した無塩バターに砂糖と塩ひとつまみを加えホイップする。
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- 2
生クリームを加え混ぜる。
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- 3
薄力粉と紫芋パウダーを合わせふるいにかける。
（2）に加え混ぜる。 -
- 4
絞り袋に入れ、中心から外側に向けて、花の形に絞る。
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- 5
160℃に予熱したオーブンで10分焼き、アルミホイルを被せ5分くらい焼く。
-
- 6
紫芋パウダー10ｇで焼きました♪
花びらのラインがクッキリしています。 -
- 7
紫芋パウダー5ｇで焼きました♪
パウダーが少ないと薄く広がって焼けます。 -
- 8
色も微妙に違います♪
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リアクション
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