枝豆入り。簡単麺つゆで親子丼。
パンツキン @cook_40222816
簡単☆時短☆美味しかったので。
このレシピの生い立ち
息子が食べてくれるものを作ってみました。枝豆好きなのでモリモリ食べてくれました。具沢山お好みでしたらナルト、人参、たけのこ、ウズラの卵入れると美味しいです(〃艸〃)甘めが好きな方は好きな味かと。
枝豆入り。簡単麺つゆで親子丼。
簡単☆時短☆美味しかったので。
このレシピの生い立ち
息子が食べてくれるものを作ってみました。枝豆好きなのでモリモリ食べてくれました。具沢山お好みでしたらナルト、人参、たけのこ、ウズラの卵入れると美味しいです(〃艸〃)甘めが好きな方は好きな味かと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一度流水で洗って下さい。水気を切って一口大に切る。
- 2
玉ねぎ、しいたけもお好みの厚さでスライスします。
- 3
熱したフライパンに分量外の油入れあたため、鶏肉の表面の色が変わるまで炒める。鶏肉から油が出るため少なくて可。小さじ1位。
- 4
鶏肉表面色が変わると次は玉ねぎ投入。炒める。玉ねぎも透明に近くなってきましたらしいたけ投入し炒める。
- 5
麺つゆ60ml、水100ml、砂糖大さじ一杯いれる。少しかき混ぜ10分ほど煮込む。蓋をするといいですよ。
-
- 6
全体的に味が染み込んできたら溶いた玉子2個残して円を描くように流し込む。蓋をして２分温める。
- 7
温めた後は火を止め残りの2個をいれ蓋をして２分で完成です。ふわふわになります。
-
- 8
後は盛り付け。
-
コツ・ポイント
ステンレスのフライパンだと肉が硬くならずおいしいです。
火力はずっと弱火と中火の中間でした。
また鶏肉は一度流水で洗って下さい。
玉子は作る人数分プラス1。鶏肉1人100g、しいたけも1人1個計算。
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