お酒がススム♡まぐろユッケ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

卵黄を絡めて食べてね♡ピリ辛と卵黄のまったりが絡んでめちゃ旨！
呑みすぎ注意デス(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日はマグロの切り落としがめちゃ安♪
旦那っちのツマミに(*^^)v

お酒がススム♡まぐろユッケ♪

67luna's cooksnap of when they made お酒がススム♡まぐろユッケ♪.
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材料

１人分
  1. まぐろ(ブツ切り) ８０～１００g
  2. 卵黄 １個
  3. ☆コチュジャン 小さじ１
  4. ☆醤油 小さじ１
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ☆酒 小さじ1/2
  7. ☆ごま油 小さじ1/2
  8. ☆いり胡麻 小さじ1/2
  9. ☆おろし生姜 少々
  10. ☆おろしにんにく 少々
  11. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆を合わせます。

  2. 2

    マグロはブツ切りが無い時は食べやすい大きさの角切りにします。

  3. 3

    ①に②を加えタレと和える。

  4. 4

    器にタレごと盛り卵黄を乗せ、ネギを散らします。

コツ・ポイント

マグロはお財布にやさしい切り落としや漬け用のブツ切りを使ってね♡
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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