あさりのお吸い物

食いしん坊ティアラ @cook_40044234
砂出しを短時間で出来るようになったので、仕事後でもその日のうちに調理出来ます。
このレシピの生い立ち
汁物が飲みたくなったので作りました。50℃洗いをすると簡単・短時間で砂出しが出来るので良いです。
あさりのお吸い物
砂出しを短時間で出来るようになったので、仕事後でもその日のうちに調理出来ます。
このレシピの生い立ち
汁物が飲みたくなったので作りました。50℃洗いをすると簡単・短時間で砂出しが出来るので良いです。
作り方
- 1
あさりは50℃のお湯で擦り洗いした後、お湯を代えて10~15分置いておきます。
- 2
鍋に水、あさりを入れます。あさりの口が開いてきたら、料理酒・白だしで味を整えて完成です。
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