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わけぎのキムチ&塩昆布和え
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わけぎのキムチ&塩昆布和え-レシピのメイン写真

わけぎのキムチ&塩昆布和え

きのこや
きのこや @cook_40068598

わけぎで漬物！
美味しいツマミが簡単に。
このレシピの生い立ち
このレシピで島らっきょうで作ってたけど、入手が厄介でわけぎで作ってみました。
島らっきょうほどパンチ無いけど、これも美味しい。

わけぎで漬物！
美味しいツマミが簡単に。
このレシピの生い立ち
このレシピで島らっきょうで作ってたけど、入手が厄介でわけぎで作ってみました。
島らっきょうほどパンチ無いけど、これも美味しい。

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わけぎのキムチ&塩昆布和え

きのこや
きのこや @cook_40068598

わけぎで漬物！
美味しいツマミが簡単に。
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島らっきょうほどパンチ無いけど、これも美味しい。

わけぎで漬物！
美味しいツマミが簡単に。
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島らっきょうほどパンチ無いけど、これも美味しい。

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材料

  • わけぎ 1把
  • 塩 大匙1/2
  • 塩昆布 30g
  • キムチの素 大匙1
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作り方

  1. 1

    直売所で買ったわけぎ
    スーパーの1把よりちょっと多いか。

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    根の部分と切り分ける

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    94g

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    塩をまぶす

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方4写真
  5. 5

    ジップロックに入れて一晩置く

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方5写真
  6. 6

    30分塩抜き

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方6写真
  7. 7

    キッチンペーパーで水気を絞る

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方7写真
  8. 8

    キムチの素と和えて完成

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方8写真
  9. 9

    葉の部分を5cm程度に切り分ける

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方9写真
  10. 10

    84g

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方10写真
  11. 11

    塩昆布と和えて半日置けば完成

    • わけぎのキムチ&塩昆布和え作り方11写真

コツ・ポイント

キムチの素は桃屋がおススメ

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きのこや
きのこや @cook_40068598
2019/03/24 11:18に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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このレシピのキーワード

キムチ わけぎ 塩こんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19805090
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