水菜でバターライス
☆祐利☆ @cook_40093468
水菜がシャキシャキで色鮮やかな、バターライスを作ってみました。
オムライスの中身にぴったり！
このレシピの生い立ち
水菜を消費したいけど、サラダや汁物は飽きたな〜、そういえば冷凍してるデミグラスソースがあるな〜、あ！バターライスのオムライスにしちゃえ！と思い、やってみました。
水菜でバターライス
水菜がシャキシャキで色鮮やかな、バターライスを作ってみました。
オムライスの中身にぴったり！
このレシピの生い立ち
水菜を消費したいけど、サラダや汁物は飽きたな〜、そういえば冷凍してるデミグラスソースがあるな〜、あ！バターライスのオムライスにしちゃえ！と思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ウインナーを5mm角に、水菜は4cmくらいに切る
(お好みで大き目でも、ウインナーは輪切りでもOK) - 2
フライパンにバター(orマーガリン)を溶かし、人参、玉ねぎを弱火で炒める
- 3
火が通ってきたら、ウインナーを入れ、砕いた固形コンソメを加えてさらに炒める
- 4
水菜を加え、サッと火を通して塩コショウをする
- 5
ご飯を加えて、まぜ合わせたら完成
- 6
今回は玉子をのせて、冷凍していたデミグラスソースでオムライスにしました
-
コツ・ポイント
水菜はあまり炒めすぎず、サッと火を通すだけにしました。
具材は冷蔵庫にある物でも充分美味しいと思います。
塩コショウを多めにすれば、そのままでも美味しいバターライスに。。
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