美味しいコールスローサラダ♪ドレッシング

はなこひめ
はなこひめ @cook_40067335

春キャベツをたっぷり楽しみます♪まずは塩で水気を抜くのがポイント。
このレシピの生い立ち
春キャベツを楽しみたくて。
お塩は、いつもの量で塩味そのまま、そして塩分は30%カットという「塩分上手 五島灘の塩 」を使いました。

美味しいコールスローサラダ♪ドレッシング

春キャベツをたっぷり楽しみます♪まずは塩で水気を抜くのがポイント。
このレシピの生い立ち
春キャベツを楽しみたくて。
お塩は、いつもの量で塩味そのまま、そして塩分は30%カットという「塩分上手 五島灘の塩 」を使いました。

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/4玉
  2. 塩(塩分上手 五島灘の塩) 小さじ1/4
  3. 人参 1/4本
  4. コーン(缶詰) 大さじ2
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. レモン 小さじ1
  7. ●粒マスタード 小さじ1
  8. ●砂糖 ひとつまみ
  9. ●塩(塩分上手 五島灘の塩) 少々
  10. ●こしょう 少々
  11. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    1.キャベツと人参はせん切りにしたあと塩をふりかけて全体を混ぜ、15分ほどおいて水気を出します。

  2. 2

    2.しんなりしてきたら、しっかり水気を搾ります。

  3. 3

    3.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、2の野菜とコーンを混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2160972.html  の記事です。

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