簡単！カジキマグロのバター醤油ソテー
ゆかっ吉 @cook_40267860
焼くだけ！簡単に出来ます(*^^*)
レモンを絞ってさっぱり爽やかな味です。
このレシピの生い立ち
肉食の息子に美味しいと言わせたくて作りました(^-^)
簡単！カジキマグロのバター醤油ソテー
焼くだけ！簡単に出来ます(*^^*)
レモンを絞ってさっぱり爽やかな味です。
このレシピの生い立ち
肉食の息子に美味しいと言わせたくて作りました(^-^)
作り方
- 1
マグロの切り身に塩コショウ、ガーリックパウダーを両面に擦り込みます。
- 2
油をひいたフライパンで、マグロを両面焼きます。
- 3
両面が焼けたら、フライパンに残っている油をキッチンペーパーで軽く拭き取って下さい。
その後、バターと醤油で味付けて完成！
コツ・ポイント
下味の塩コショウ、ガーリックパウダーをよくすり込んで下さい。最後に醤油をかけるので塩は加減して下さいね！
フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭く事で魚の臭みも取れちゃいます。
食べる時にレモンを絞って召し上がれp(○´∀｀)q
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20026364
