焼き芋 ❗ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
むかし～昔貧しい生活の中母ちゃんが焼いてくれたんだよ。終いには焼き芋を焼いて3枚⇒５円で子供達相手に商売にしてました☺☺
このレシピの生い立ち
懐かしい母ちゃんの味です☺
ふかし芋も良いけど余裕があったら子供さんと楽しいおしゃべりをしながら焼き焼しましょうかネェ
‼☺☺たまにはいいかな☺☺‼
焼き芋 ❗ゆりさん風
むかし～昔貧しい生活の中母ちゃんが焼いてくれたんだよ。終いには焼き芋を焼いて3枚⇒５円で子供達相手に商売にしてました☺☺
このレシピの生い立ち
懐かしい母ちゃんの味です☺
ふかし芋も良いけど余裕があったら子供さんと楽しいおしゃべりをしながら焼き焼しましょうかネェ
‼☺☺たまにはいいかな☺☺‼
作り方
- 1
良く洗う。１㎝厚み❗にカット‼
- 2
ホットプレートに油を引く(フライパンOK)
カット芋、並べ塩をふる。蓋をする(上から～バラバラ一ヶ所に片寄らないように) -
- 3
(焦げ目がつくまで触らない)
焦げ目がついたらひっ繰り返します‼
すぐ焼けます☺(ゆりさんみたいに焦げます) - 4
サアー焼けたかな⁉
竹串や目打ちなど先がとんがって要るものでチクッと確かめる母ちゃんは左手に軍手右手に竹串で確かめていた
コツ・ポイント
余分な油は使わない(油引きがなかったらキッチンペーパーこれもなかったら
ティシューで間に合うから）
お塩次第で美味しさが違うよ。素朴な味トッピングもありかな⁉
ゴマ クリーム あん これもありかな
youngママさんはいかがかな。
頑張れ☺
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