作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい厚さに切り、格子状に切れ目を入れて沸騰したお湯でゆでてアク抜き。
- 2
こんにゃくはしっかり水気を切って、フライパンにバターとニンニクを落として熱しこんにゃくを入れ、動かさずに焦げ目をつける。
- 3
裏側も焼いたら、もう一度バターを落として醤油をひと回し。あればネギをちらします。
- 4
こんにゃくステーキの人気レシピでトップ10入りさせていただきました！
コツ・ポイント
ダイエットメニューとはいえバター多めが美味しいです。コクを足すためにみりんや砂糖を足してもいいかもしれません。
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