あさりとキャベツのチーズソースがけ
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988
いつもの酒蒸しに一工夫。
あさりのだしでチャウダー風味になります。
このレシピの生い立ち
いつものあさりの酒蒸しをアレンジしました。
あさりとキャベツのチーズソースがけ
いつもの酒蒸しに一工夫。
あさりのだしでチャウダー風味になります。
このレシピの生い立ち
いつものあさりの酒蒸しをアレンジしました。
作り方
- 1
小皿にチーズソースの材料を入れ、電子レンジ500wで1分加熱しよく混ぜる。
- 2
フライパンに少量のオリーブ油をしき、玉ねぎ、キャベツ、水菜を軽く炒める。
- 3
油がまわったらあさりと★を加え、蓋をして強火で蒸す。
- 4
あさりが開いてきたら、マーガリンと1を加えて絡めてできあがり。
コツ・ポイント
チーズを溶かしてから加えることで、簡単に具材と絡みます。
塩加減はあさりの塩分にもよるので、もし味が薄かったら、仕上げに塩こしょうで調節してください。
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