ドライカレー弁当
電子レンジで手軽にドライカレーが作れます。忙しい朝も電子レンジをうまく使ってお弁当作りをします。後片付けもラクチンです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
ドライカレー弁当
電子レンジで手軽にドライカレーが作れます。忙しい朝も電子レンジをうまく使ってお弁当作りをします。後片付けもラクチンです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】くるみは予熱なしのオーブンでローストし(160℃10分)、粗く刻む。
- 2
サニーレタスは洗って、リード クッキングペーパーで水気を除いておく。
- 3
【ドライカレー】耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷き、玉ねぎをはさみ電子レンジ(500W）で1分半加熱する。
- 4
耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷き、合挽き肉をはさむ。真ん中をくぼませ、酒をかける。
-
- 5
電子レンジ（500W）で2分半～加熱する。ボウルにaをひと混ぜし、合挽き肉を加えほぐしながらよく混ぜる。
- 6
加熱した玉ねぎ・ミックスビーンズを加え混ぜる。
- 7
【かぼちゃとさつま芋のサラダ】耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷く。
- 8
かぼちゃ・さつま芋を電子レンジ(500W）で1分半加熱する。ボウルにbを混ぜ、かぼちゃ・さつま芋・くるみを加え和える。
-
- 9
【プチトマトのハニーピクルス】プチトマトはヘタを除き、竹串で数ケ所穴を開ける。
- 10
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、プチトマトを包み電子レンジ(500W）で30秒加熱する。
-
- 11
ボウルにcをよく混ぜ、リード クッキングペーパーで包んだままのプチトマトを漬ける(20分～)。
- 12
【盛り付け】お弁当箱にごはん・ドライカレーを盛り付ける。
- 13
サニーレタスを敷き、かぼちゃとさつま芋のサラダ、プチトマトのハニーピクルスを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
合挽き肉は温かいうちに調味料と和えることでほぐしやすく、味がなじみやすいです。
つくれぽ
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