かぼちゃは一口大に切る。

圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、生姜を加え香りがたったら、豚ひき肉を入れて軽く炒める。

かぼちゃを加えて軽く炒めたら、調味料を加え鍋を軽く揺すり、蓋をして中火にかける。

圧がかかったら、火からおろし自然放置する。