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茗荷たけとじゃがいもの味噌汁
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茗荷たけとじゃがいもの味噌汁-レシピのメイン写真

茗荷たけとじゃがいもの味噌汁

もんこママ
もんこママ @cook_40053063

茗荷のさわやかな香りが、じゃがいもの甘味にぴったりです
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた味噌汁です。

茗荷のさわやかな香りが、じゃがいもの甘味にぴったりです
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もんこママ
もんこママ @cook_40053063

茗荷のさわやかな香りが、じゃがいもの甘味にぴったりです
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 茗荷たけ 10本
  • 味噌 大さじ3
  • 顆粒だし 大さじ1
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1.5センチ幅程に切り、中火で20分程煮ます。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったら、味噌顆粒だしを入れてじゃがいもの味噌汁ができます。味付けはお好みでいいです。

  3. 3

    仕上げに輪切りにした茗荷たけを入れて、火を消します。

    • 茗荷たけとじゃがいもの味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもを厚切りにしてじっくり煮ると甘味たっぷりの味噌汁ができます。

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もんこママ
もんこママ @cook_40053063
2014/05/18 10:59に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 みょうが じゃがいも 味噌

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