簡単☆タラトュイユ
ちょろ・きゅう @cook_40078557
夏野菜たっぷり！
そのままでも、パスタにかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
パンを食べるためのおかずとして手早く作ってみたら美味しくできたので・・・
パスタに混ぜて食べても良いし、キムチ＆チーズを乗せてトースターで焼いても美味しい☆
簡単☆タラトュイユ
夏野菜たっぷり！
そのままでも、パスタにかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
パンを食べるためのおかずとして手早く作ってみたら美味しくできたので・・・
パスタに混ぜて食べても良いし、キムチ＆チーズを乗せてトースターで焼いても美味しい☆
作り方
- 1
野菜を大きめのサイコロ状に切り、たっぷりのオリーブオイルで炒める。
-
- 2
なすが柔らかくなったらトマトピューレ、ハーブ塩を入れて混ぜる。
味見をして物足りなければコンソメを足す。 -
- 3
全体的にトロッとしたら完成。
-
- 4
ハーブ塩がなければ普通の塩・こしょうでOK。パセリなどのハーブがあれば一緒に入れて下さい。
コツ・ポイント
トマト水煮缶でも作れますが煮詰めるのに時間がかかるので、トマトピューレがおすすめ！
調理を開始したら15分ほどで出来上がります。
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