簡単サクサクバタークッキー
♡Miiiiiii♡ @cook_40265116
簡単なので生地を作って冷凍しておけばいつでも焼けます。さっくり軽くてつい手が伸びる(笑)写真今度掲載します。
このレシピの生い立ち
母から教わり、何年も作っているものをレシピアップしました(^^)
簡単サクサクバタークッキー
簡単なので生地を作って冷凍しておけばいつでも焼けます。さっくり軽くてつい手が伸びる(笑)写真今度掲載します。
このレシピの生い立ち
母から教わり、何年も作っているものをレシピアップしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、BP、アーモンドプードルは合わせてふるうか袋に入れシャカシャカしてダマをなくしておきます。
- 2
柔らかくしたバターを白っぽいクリーム状に混ぜ砂糖、塩を加えよく混ぜる。バニラビーンズ、オイルなど入れる方はここで。
- 3
溶き卵を2、3回に分けて入れそのつどよく混ぜます。
- 4
ふるっておいた粉類を加えたら、木ベラやゴムベラで粉が見えなくなるくらいまで切るように混ぜます。
- 5
大体混ざったらひとかたまりにまとめてラップで包み冷蔵庫へ。2時間〜一晩ほど休ませましょう。
- 6
寝かせておいた生地を成形する前にこのタイミングで、オーブンを180℃に温めておきます。
- 7
ここから先は自由に(^^)
型抜きでもアイスボックスでもお好きな形に成形して楽しんでください♡ - 8
温めておいたオーブンで、15分焼きます。各家庭のオーブンのクセがあると思うので微調整して頂くと良いかと思います。
コツ・ポイント
型抜きは2回までが良いと思います。それ以上は粉っぽい味になる気がするので、私は型抜きした後はアイスボックスなどにしてカットしてしまいます（＾_＾）
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