朝食に!ほっこり優しい♡コーンチャウダー
りさっち33 @cook_40199292
ざっくり材料を切ったらあとはコトコト煮るだけ!優しくてほっとするコーンスープです。
トマトが入るとさらにやさしいお味に♡
このレシピの生い立ち
冬になると母が作ってくれたおふくろの味♡食欲のない日もついぺろっと食べちゃいます!
朝食に!ほっこり優しい♡コーンチャウダー
ざっくり材料を切ったらあとはコトコト煮るだけ!優しくてほっとするコーンスープです。
トマトが入るとさらにやさしいお味に♡
このレシピの生い立ち
冬になると母が作ってくれたおふくろの味♡食欲のない日もついぺろっと食べちゃいます!
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイル(分量外)でキツネ色になるまで弱〜中火で炒める
- 2
豚ひき肉を入れて赤みがほぼなくなるくらいまで炒める
- 3
クリームコーン缶は今回こちらを使いました♡
- 4
クリームコーン缶とクリームコーン缶と同量の水、クリームコーン缶と同量の牛乳を入れて、弱火で10分煮る
- 5
(お好みで)トマトをざっくり切り入れる。弱火でさらに5分煮る、またはトマトがとろっとするまで煮る
- 6
最後にお好みで塩・コショウをふって、出来上がり♡
バタートーストと合わせて食べるのがオススメ♡♡
- 7
煮込む時は沸騰しないようにコトコト煮込んでくださいね♡
コツ・ポイント
個人的にコショウ多めが好きです。パンと食べるときは塩なしで。味の濃さはお好みで調整してください。
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