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簡単☆かぼちゃの煮物
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簡単☆かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃの煮物

cocoresipi
cocoresipi @cook_40263072

少し濃いめ、煮くずれしないかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
まんちゃ(おばあちゃん)レシピの代表作です。もちろんつゆの素なんて使いませんでしたが、よく作っていたのを見ていました。

少し濃いめ、煮くずれしないかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
まんちゃ(おばあちゃん)レシピの代表作です。もちろんつゆの素なんて使いませんでしたが、よく作っていたのを見ていました。

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cocoresipi
cocoresipi @cook_40263072

少し濃いめ、煮くずれしないかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
まんちゃ(おばあちゃん)レシピの代表作です。もちろんつゆの素なんて使いませんでしたが、よく作っていたのを見ていました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • つゆの素 大1と1/2
  • 砂糖 大1
  • 水 50-60cc
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作り方

  1. 1

    材料

    • 簡単☆かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    皮を適当に切る。食べやすい大きさに切る。

    • 簡単☆かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    皮を鍋底に向けておく。
    材料をすべて入れる。

    • 簡単☆かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    クッキングペーパーを落としぶたにして、火にかける。
    沸騰したら弱めの中火で7-8分。

    • 簡単☆かぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁がだいたいなくなるまで煮る。

    • 簡単☆かぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • 簡単☆かぼちゃの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

落しぶたをクッキングペーパーで代用すると簡単です。
つゆの素がないときは、だしの素+酒+みりん+砂糖+しょうゆを少しづづ入れてください。

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cocoresipi
cocoresipi @cook_40263072
2014/05/14 11:32に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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