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糖質制限!糖質0麺でサラダうどん風
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糖質制限!糖質0麺でサラダうどん風-レシピのメイン写真

糖質制限!糖質0麺でサラダうどん風

ももりん7171
ももりん7171 @cook_40074682

糖質制限の夏ランチ!火を使わずにできるので暑い時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
パスタでよく作っていたものを糖質0麺を使って、糖質制限バージョンのサラダうどんにしました。
もう20回以上作っている我が家の定番糖質0g麺利用レシピです。

糖質制限の夏ランチ!火を使わずにできるので暑い時期にぴったりです。
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もう20回以上作っている我が家の定番糖質0g麺利用レシピです。

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糖質制限!糖質0麺でサラダうどん風

ももりん7171
ももりん7171 @cook_40074682

糖質制限の夏ランチ!火を使わずにできるので暑い時期にぴったりです。
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もう20回以上作っている我が家の定番糖質0g麺利用レシピです。

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材料

2人分
  • 紀文糖質0g麺 2袋
  • サニーレタス 4枚
  • トマト 中1個
  • ベーコンスライス 4枚
  • ピエトロドレッシング(和風しょうゆ) 大さじ3
  • ハーブソルト 適量
  • ゆで卵 2個
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作り方

  1. 1

    トマトを1㎝の角切りにし、ベーコンも1㎝の細切りにする。サニーレタスは洗って適当な大きさにちぎっておく。

  2. 2

    お皿にキッチンペーパーを敷き、ベーコンを重ならないようにのせ、600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    0g麺をざるにあけ、水で洗って水気を切り、ハーブソルトを軽くまぶしておく。

  4. 4

    ボウルにゆで卵以外の材料を入れ、ドレッシングをかけよく合える。

  5. 5

    出来上がったものを器に盛り付けたら、くし切りにしたゆで卵を飾ってできあがり。

コツ・ポイント

材料を用意したら混ぜるだけです。
塩分は好みがあると思うので、ハーブソルトで後から調整してください。

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ももりん7171
ももりん7171 @cook_40074682
2014/05/23 05:09に公開
カロリー制限ではなく、糖質制限をしています。アトキンス式から含めると糖質制限歴は10年以上です。糖質制限はすごくコストがかかります。長く続けるため、美味しさを追求して材料をいっぱい使うレシピではなく、シンプルな味のベースとなるレシピを心掛けています。
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このレシピのキーワード

サラダ うどん ゆで卵 トマト ベーコン サニーレタス ハーブ めん

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