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夏の定番★シャキシャキインゲンそぼろ丼
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夏の定番★シャキシャキインゲンそぼろ丼-レシピのメイン写真

夏の定番★シャキシャキインゲンそぼろ丼

ちっち0719
ちっち0719 @cook_40164285

歯ごたえ抜群!ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
わたしの実家での夏の定番メニューで、今は旦那も虜です❤︎

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材料

3人分
  • 手ありいんげん 30本
  • ひき肉(豚または合挽き) 250g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    いんげんを、5ミリくらいのみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油(サラダ油またはゴマ油)を引き、ひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったらいんげんを入れ炒める

    • 夏の定番★シャキシャキインゲンそぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    いんげんに程よく油が絡まり、緑の色が鮮やかになってきたら、★の調味料を入れて更に炒める

  5. 5

    醤油を加える(大さじ1から加え、お好みで量を調整)

コツ・ポイント

いんげんは歯ごたえが残るように炒めすぎには注意!
食欲が落ちる夏でもご飯モリモリいけちゃいます!

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ちっち0719
ちっち0719 @cook_40164285
2014/07/06 00:01に公開

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