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マヨで簡単濃厚♪カルボナーラ
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マヨで簡単濃厚♪カルボナーラ-レシピのメイン写真

マヨで簡単濃厚♪カルボナーラ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

マヨネーズを使うことで、ソースを作らなくても簡単濃厚なカルボナーラの完成♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ることに決めてから卵が少ない時に思いつきで作ったら、簡単だし家族のウケが良かったので。

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マヨネーズを使うことで、ソースを作らなくても簡単濃厚なカルボナーラの完成♪
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材料

1皿分
  • パスタ 100g程度
  • ベーコン 60~80g程度
  • 玉ねぎ 1個
  • (好みで他の野菜類を追加しても) (適量)
  • バター 少々
  • ガーリックスライス 少々
  • ☆牛乳 100cc
  • ☆コンソメ粉末 小さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆とけるタイプのチーズ 30~40g
  • マヨネーズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりのお湯と塩少々(各分量外)でアルデンテに茹でておく。

  2. 2

    【1】の間にベーコンと玉ねぎを(好みで他の野菜も)切っておき、玉ねぎや野菜類はしんなりするまで電子レンジで加熱しておく

  3. 3

    フライパンにバターを熱してあればガーリックスライスを炒めて、ベーコン・玉ねぎ・野菜類を炒め合わせ、パスタと☆を加える

    • マヨで簡単濃厚♪カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    【3】がなじんだら最後にマヨネーズを加えて火を止め、菜箸でからめて完成

    • マヨで簡単濃厚♪カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    ※写真はほうれん草を追加しています。お好みで具材を追加してくださいね

    • マヨで簡単濃厚♪カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

卵の代わりにマヨネーズを加えることで、コクとまろやかさと味が完成します☆

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2014/05/18 21:28に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン にんにく バター 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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