ブロッコリーのマスタードドレッシング和え
tsuppi @cook_40075089
ブロッコリーが主役のちょっぴり甘酸っぱいサラダです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使わないサラダを食べたくて作りました。ゆっくりのお昼にワインとバケットと一緒にいただくとおいしいです。
ブロッコリーのマスタードドレッシング和え
ブロッコリーが主役のちょっぴり甘酸っぱいサラダです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使わないサラダを食べたくて作りました。ゆっくりのお昼にワインとバケットと一緒にいただくとおいしいです。
作り方
- 1
ブロッコリーはした湯でして冷ましておく。他の野菜は食べやすい大きさに切りボールにいれる。
- 2
レモンと塩コショウを野菜に振りかけで混ぜ合わす。
- 3
マスタード以降の材料をしっかり混ぜ合わせてドレッシングを作り野菜と混ぜる。
コツ・ポイント
アーティチョークだけは最後に入れたほうが形が崩れません。
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