作り方
- 1
くずきりを茹でておきます。
すき焼き鍋に◆を入れひと煮立ちさせます。
そこへ豚しゃぶしゃぶ肉を入れます。 -
- 2
お肉にたれがなじむように煮込みます。
味が染みたら舞茸、焼き豆腐、くずきり、ねぎ、水を入れさらに煮込みます。 - 3
全材料にほどよく味が染みたらできあがりです。
生卵と一緒にいただきます。
コツ・ポイント
最初にお肉にしっかり味付けするのがポイントです。
濃い味付けがお好みでしたら◆を増やしてくださいね。
焼き豆腐は崩して煮込んだほうが味が染みて美味しくなります。（見た目はわるいけど美味しい）
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