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舞茸が香る☆豚しゃぶしゃぶ肉のすき焼き
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舞茸が香る☆豚しゃぶしゃぶ肉のすき焼き-レシピのメイン写真

舞茸が香る☆豚しゃぶしゃぶ肉のすき焼き

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

舞茸の香りとしゃぶしゃぶ肉の旨みが最高♪

舞茸の香りとしゃぶしゃぶ肉の旨みが最高♪

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舞茸が香る☆豚しゃぶしゃぶ肉のすき焼き

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

舞茸の香りとしゃぶしゃぶ肉の旨みが最高♪

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材料

2~3人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • 舞茸 1パック
  • 焼き豆腐 1/2丁
  • くずきり 好きなだけ
  • ねぎ 1本
  • ◆醬油 50cc
  • ◆めんつゆ 50cc
  • ◆酒 50cc
  • ◆みりん 50cc
  • ◆砂糖 大さじ1~2
  • 水 100~150cc
  • 生卵 2~3個
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作り方

  1. 1

    くずきりを茹でておきます。
    すき焼き鍋に◆を入れひと煮立ちさせます。
    そこへ豚しゃぶしゃぶ肉を入れます。

    • 舞茸が香る☆豚しゃぶしゃぶ肉のすき焼き作り方1写真
  2. 2

    お肉にたれがなじむように煮込みます。
    味が染みたら舞茸、焼き豆腐、くずきり、ねぎ、水を入れさらに煮込みます。

  3. 3

    全材料にほどよく味が染みたらできあがりです。
    生卵と一緒にいただきます。

コツ・ポイント

最初にお肉にしっかり味付けするのがポイントです。
濃い味付けがお好みでしたら◆を増やしてくださいね。
焼き豆腐は崩して煮込んだほうが味が染みて美味しくなります。(見た目はわるいけど美味しい)

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2014/03/07 11:30に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

すきやき ねぎ 豚肉 焼き豆腐 生卵 酒 まいたけ

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