牛肉のトマト煮込み
しんごまなおみそ @cook_40096298
見た目豪華に(笑) ただ煮込むだけの簡単で美味しい料理です。
大人にも子供にも人気です！
このレシピの生い立ち
ガッツリ、でも サッパリとお肉が食べたかったのでシンプルな煮込みを作ってみました。
牛肉のトマト煮込み
見た目豪華に(笑) ただ煮込むだけの簡単で美味しい料理です。
大人にも子供にも人気です！
このレシピの生い立ち
ガッツリ、でも サッパリとお肉が食べたかったのでシンプルな煮込みを作ってみました。
作り方
- 1
牛肉は厚めの一口大にカット
- 2
玉ねぎは皮を剥き 大きめのくし切り
- 3
深めのフライパンか鍋にバターを入れ牛肉、玉ねぎを軽く炒める
- 4
3にトマト缶(カットでもホールでも)、コンソメ、水(トマト缶一杯分)を入れ 中火〜弱火でコトコト煮込む(目安30分以上)
- 5
仕上げに塩、胡椒で味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
煮詰まってきたら、少しビールを入れて更に煮込むとお肉が柔らかくなります。
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じっくり煮込んだ、柔らかお肉と、とろとろ白菜のトマト煮込みです(*^^*)♪弱火で放置、簡単なおかずに！
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