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安納芋入り♡ 甘〜い豚汁
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安納芋入り♡ 甘〜い豚汁-レシピのメイン写真

安納芋入り♡ 甘〜い豚汁

みんげら
みんげら @cook_40178107

安納芋で作る豚汁です!安納芋の甘みがあるのでお子様にも是非♪
このレシピの生い立ち
種子島の安納芋をいただき、なにかお料理に使いたかったので( *`ω´)

安納芋で作る豚汁です!安納芋の甘みがあるのでお子様にも是非♪
このレシピの生い立ち
種子島の安納芋をいただき、なにかお料理に使いたかったので( *`ω´)

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安納芋入り♡ 甘〜い豚汁

みんげら
みんげら @cook_40178107

安納芋で作る豚汁です!安納芋の甘みがあるのでお子様にも是非♪
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種子島の安納芋をいただき、なにかお料理に使いたかったので( *`ω´)

安納芋で作る豚汁です!安納芋の甘みがあるのでお子様にも是非♪
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種子島の安納芋をいただき、なにかお料理に使いたかったので( *`ω´)

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材料

3人分
  • 安納芋 中2本
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • 大根 約4cm
  • ネギ 適量
  • だし味噌 大2(お好みで)
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    安納芋は乱切り、人参はいちょう切り、大根は短冊切り、玉ねぎは細切り、豚肉は食べやすい大きさにお切りください。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、人参→大根→豚肉→たまねぎの順に炒める。

  3. 3

    フライパンに水を入れ沸騰したら灰汁をすくい、火を止めて味噌を溶かしてください。

  4. 4

    味噌を溶かし終えたら、安納芋を入れて再度沸騰させて、安納芋が柔らかくなったらおたまのハラ等で潰して溶かしてください。

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みんげら
みんげら @cook_40178107
2020/04/19 13:26に公開
ドラクエ大好きな1児の母でやんす。27歳の専業主婦っす。料理嫌いだけど、料理上手くなりたい。
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 にんじん 安納芋 味噌 玉ねぎ

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