じゃがいもをスライサーで少し厚めの2㎜の輪切りにし、水に浸けます。じゃがいもに大きいフォークを刺してスライスすると安全。

小さめフライパンにバター1つをとかし、じゃがいもを隙間がないように並べる。その上にスライスチーズを適当に切って並べる。

更に上に、じゃがいもを並べます。

焦げてチーズの香りがしてきたら、ふちを整えて、ひっくり返します。ここ少し難しいです笑。テフロンなら蓋にスライドさせて……

てやっ！です。バターを追加。何度か焦げ目を見ながら両面焼きます。蓋の上の↑写真は蓋を使わず一回失敗してるので焦げてます。

お皿に盛って、ビザ風にしっかり切って完成です。包丁を立てて切ると、じゃがいもが、ずれません。