抹茶、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を一緒にしてよく混ぜておく。

牛乳、ｸﾘｰﾑを一緒にして手鍋に入れて、軽く沸騰させる。

抹茶の中に沸騰させた牛乳類を少しずつ加えて混ぜ合わせる。(ﾀﾞﾏができないように注意して混ぜ合わせて下さい)

できた液体を裏漉ししながら卵黄に加え、混ぜ合わせる。(抹茶のﾀﾞﾏがあるかもしれないので、念の為裏漉ししましょう)

型の８分目位までﾌﾟﾘﾝ種を流します。

約150℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで湯煎焼きをする。(約20分)　焼き上がったら、あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。

上面にｸﾘｰﾑを絞り、抹茶を振りか
けて完成です!(^^)!お好みでｶﾗﾒﾙや黒蜜をかけてお召し上がり下さい。