徳山冷麺の焼肉サラダのっけ♪

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大阪徳山冷麺で作る、栄養満点お手軽ご飯!
このレシピの生い立ち
徳山冷麺さんのクックモニターで掲載させていただきました(^^) 食べ盛りの子供たちのために、満足できる1皿を♪

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材料

2人分(1袋)
  1. 大阪徳山冷麺 1袋
  2. 牛薄切り肉 200g
  3. 焼肉のタレ 50CC
  4. A・・・しょうゆ・みりん 大さじ1.5
  5. A…砂糖 大さじ3分の2
  6. A…ごま 大さじ2分の1
  7. A…すりおろしニンニク 小さじ1弱
  8. ニンジン(細切り) 4分の1本
  9. きゅうり(細切り) 2分の1本
  10. レタス(細切り) 4分の1こ
  11. まいたけ(ほぐす) 2分の1パック
  12. キムチ 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に麺を湯がく用の湯を渡し、先に、にんじんを1分ほど湯がいて、ザルにあげておきます。

  2. 2

    袋に書いてるとおりに麺を湯がき、冷やしておきます。

  3. 3

    牛肉と焼肉のタレをビニールに入れて室温で10分以上おき、下味をつけます

  4. 4

    強めの中火で、③の肉を炒めます。色が変わったらAとまいたけを加え、肉の脂がパチパチいうくらいしっかり炒めます

  5. 5

    ①の人参ときゅうり、レタスを、あらかじめ、ボウルで混ぜておきます。

  6. 6

    器に麺をよそってスープを入れて、少し麺をほぐしてから、⑤④をのせ、キムチを乗せたら出来上がり!

コツ・ポイント

お肉にしっかりと味をつけて、生野菜を合わせたので、栄養も食べ応えもばっちり! お肉をしっかりと炒めるのがコツ。

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子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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