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しらすとフレッシュトマトのパスタ
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しらすとフレッシュトマトのパスタ-レシピのメイン写真

しらすとフレッシュトマトのパスタ

ルルノエ
ルルノエ @cook_40112261

フレッシュトマトの爽やかな酸味と、グルタミン酸の豊富なしらすのうまみが相性抜群☆
カルシウムも取れちゃう簡単パスタ♪
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトのスパゲティは好きだけど、トマトだけだとうまみが足りなかったので。グルタミン酸の豊富なしらすを合わせました♪
生ハムもいいけど、しらすも合います♪
大好きな味です♪♪

フレッシュトマトの爽やかな酸味と、グルタミン酸の豊富なしらすのうまみが相性抜群☆
カルシウムも取れちゃう簡単パスタ♪
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトのスパゲティは好きだけど、トマトだけだとうまみが足りなかったので。グルタミン酸の豊富なしらすを合わせました♪
生ハムもいいけど、しらすも合います♪
大好きな味です♪♪

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しらすとフレッシュトマトのパスタ

ルルノエ
ルルノエ @cook_40112261

フレッシュトマトの爽やかな酸味と、グルタミン酸の豊富なしらすのうまみが相性抜群☆
カルシウムも取れちゃう簡単パスタ♪
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フレッシュトマトのスパゲティは好きだけど、トマトだけだとうまみが足りなかったので。グルタミン酸の豊富なしらすを合わせました♪
生ハムもいいけど、しらすも合います♪
大好きな味です♪♪

フレッシュトマトの爽やかな酸味と、グルタミン酸の豊富なしらすのうまみが相性抜群☆
カルシウムも取れちゃう簡単パスタ♪
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトのスパゲティは好きだけど、トマトだけだとうまみが足りなかったので。グルタミン酸の豊富なしらすを合わせました♪
生ハムもいいけど、しらすも合います♪
大好きな味です♪♪

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材料

2人分
  • スパゲティ(ドライ) 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • プチトマト 4〜6個
  • しらす(半生タイプ) 120〜150g
  • 塩 適宜
  • 胡椒 少々
  • バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れ、沸騰したら、スパゲティを入れて茹でる。
    ※スパゲティの外袋の表示より1分短く

  2. 2

    ニンニクを包丁の腹で潰す。

  3. 3

    プチトマトを4等分に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、弱火で香りを立たせる。

  5. 5

    フライパンにトマトを入れさっと炒め、茹であがったスパゲティとしらす、水大さじ3を加える。

  6. 6

    塩、胡椒で味を整えて、盛り付ける。
    バジルを添えて完成☆

コツ・ポイント

5〜6の手順は、トマトがとろけてしまわないように、とにかく手早く☆
しらすから塩分がでるので、塩の入れすぎに注意。

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ルルノエ
ルルノエ @cook_40112261
2014/05/24 01:19に公開

このレシピのキーワード

パスタ しらす ミニトマト にんにく

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