ミートソース入り☆ハッシュドポテト

keis♪
keis♪ @cook_40242550

前日残ったミートソースをハッシュドポテトとドッキングo(^o^)oおつまみにも良いですよ♪

このレシピの生い立ち
大量のじゃがいも消費と、前日に作って食べ残したミートソースポテトをリメイクしたかったのでf(^^;冷蔵庫に半端に残ったマスカルポーネもあったので入れてみました(^-^)ミートソースポテトのレシピID:19598216

ミートソース入り☆ハッシュドポテト

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前日残ったミートソースをハッシュドポテトとドッキングo(^o^)oおつまみにも良いですよ♪

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大量のじゃがいも消費と、前日に作って食べ残したミートソースポテトをリメイクしたかったのでf(^^;冷蔵庫に半端に残ったマスカルポーネもあったので入れてみました(^-^)ミートソースポテトのレシピID:19598216
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材料

2～3人分
  1. ミートソースポテト お玉1杯分
  2. じゃがいも→皮ごとレンジで加熱 2個
  3. マスカルポーネチーズ 大さじ3
  4. 片栗粉 小さじ1～2
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    皮ごと加熱したじゃがいもは、皮を剥いて1つは、ミートソースポテトと一緒にマッシュ。もう1つは粗みじんにして片栗粉を混ぜる

  2. 2

    ミートソース入りのじゃがいもをピンポン玉くらいに丸めてまん中をプッシュ！ボール→椎茸の傘のような形にして、チーズを乗せる

  3. 3

    粗みじんのポテトを手に取り、指で一部がマッシュになるように潰し、ミートソース入りポテトの表面をコーティング！

  4. 4

    フライパンにちょい多めの油を入れて、3を焼き揚げします。ボール状なので、時々コロコロ転がしてね(^^)カリッとしたら完成

コツ・ポイント

外側に、衣代わりに着ける粗みじんのポテトは、指で一部マッシュにする事で、芯にくっつきます。チーズは、プロセスチーズや、クリームチーズ等、お家に有るものでオッケーですよ(^-^)ミートソースも、缶詰め等を使っても大丈夫です(^-^)
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只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります！
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