ジャガイモのミートソースグラタン

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

微妙に残ったミートソースをリメイクし、ジャガイモのミートソースグラタンにしました。
このレシピの生い立ち
微妙に残ったミートソースを見て思いつきました。

ジャガイモのミートソースグラタン

微妙に残ったミートソースをリメイクし、ジャガイモのミートソースグラタンにしました。
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微妙に残ったミートソースを見て思いつきました。

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材料

2人分
  1. ミートソース 大さじ8~10
  2. ジャガイモ 小2個
  3. とけるチーズ 1つかみ
  4. ニンニク(お好みで) 2かけ
  5. パン粉 大さじ2~3
  6. セリ(あったら 1つまみ
  7. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗って皮をむき、5~8mmほどの厚さに切る。
    ニンニクの皮をむいて3mmほどにスライスする。

  2. 2

    油をしいたフライパンを熱し、弱火で、ニンニク・ジャガイモをこんがり焼く。

  3. 3

    焼き上がったジャガイモとニンニクを耐熱容器に入れる。

  4. 4

    ミートソースを載せる。

  5. 5

    融けるチーズを載せる。

  6. 6

    パン粉を載せる。

  7. 7

    チーズが融けるまで、オーブントースター・グリル・オーブンなどで焼く。

  8. 8

    もしあったら、刻んだパセリを散らす。

コツ・ポイント

ニンニクやジャガイモを弱火でこんがり焼きます。蓋をして加熱するのもOKです。

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i_yokan
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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろなことを教えてください。https://note.com/i_yokan
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