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デリ風 無添加ニンジンサラダ
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デリ風 無添加ニンジンサラダ-レシピのメイン写真

デリ風 無添加ニンジンサラダ

♥︎kyaon♥︎
♥︎kyaon♥︎ @cook_40116047

ニンジンサラダをたっぷ〜り食べられる!生のビタミン・カロチン大量摂取。
このレシピの生い立ち
デリやデパ地下のニンジンサラダをもっとたくさん食べたくて。

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材料

2.3人分
  • ニンジン 1本
  • 塩 小さじ1
  • ハチミツまたは砂糖 小さじ1
  • 酢またはレモン汁 小さじ3
  • オリーブオイルなどお好きなオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 2.3振り
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作り方

  1. 1

    ニンジンを千切りにし、小さじ1程度の塩を馴染ませ20分。

  2. 2

    1の人参を手でぎゅっとしぼり汁気を捨てる。

  3. 3

    ハチミツまたは砂糖、酢またはレモン汁、オリーブオイル、ブラックペッパー、の順に調味料を加え和える。

  4. 4

    しばらくして味が馴染んだらできあがり。できたてもしばらくおいてしんなりした感じもどちらも美味しいです。

コツ・ポイント

お好みで塩をプラスしてください。

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♥︎kyaon♥︎
♥︎kyaon♥︎ @cook_40116047
2014/05/12 05:31に公開
マヨネーズ以外の化学調味料はなるべく使わないということだけちょっとこだわり、少ない調味料でおいしく!を目指しています。マヨネーズもそのうちは作る予定です。あとは簡単に、その日の安くて安心できる産地の食材で、パパッと作れるものをレシピに載せます。…ので、凝った料理はないのですが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん はちみつ

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