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【20分】洋食屋の味♡定番ミートソース
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【20分】洋食屋の味♡定番ミートソース-レシピのメイン写真

【20分】洋食屋の味♡定番ミートソース

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

トマト缶なしでもおいしい!
大人も子供も大好きな味( ´ ▽ ` )ノ
コクのある安定の優しい味が嬉しい!

このレシピの生い立ち
パスタのなかで一番大好きなミートソース!昔からの定番レシピです。

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【20分】洋食屋の味♡定番ミートソース

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材料

2人分
  1. パスタ 適量
  2. 合挽き肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. きのこ類(舞茸、シメジなど) 1/4房
  6. ニンニク 1片
  7. ☆ケチャップ 大さじ4
  8. ☆ウスターソース 大さじ1
  9. ☆デミグラスソース 大さじ4
  10. ☆コンソメ 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆醤油 小さじ1/2
  13. ☆牛乳 大さじ1
  14. ☆塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。
    ☆の材料をボールで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ニンニク、野菜類はみじん切りに。
    フライパンでバターを熱し、ニンニクで香り付けし、野菜類を炒める。

  3. 3

    合挽き肉を加え、肉の色が変わるまでよく炒める。

  4. 4

    ☆のソースを加え、ぽってりするまで煮込む。茹でたパスタの上にたっぷりかけて♡

  5. 5

    ☆アレンジ☆
    春巻きの皮で包んでミートソースパイ♪
    レシピID : 19769353

  6. 6

    (2014.4)
    「ミートソース」カテゴリ掲載されました♡

コツ・ポイント

ソースの水分がなくなって、ぽってりするまで煮込むのがポイントです( ´ ▽ ` )ノ

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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
2014/03/06 16:51に公開
(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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