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豚肉のチーズ梅シソ焼き
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豚肉のチーズ梅シソ焼き-レシピのメイン写真

豚肉のチーズ梅シソ焼き

ハムクック80
ハムクック80 @cook_40137344

チーズ、梅、青じそを豚モモ肉でまいて焼きました
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材料

  • 豚モモ肉 5枚ほど
  • プロセスチーズ 10キレ
  • 青じそ 5枚
  • 梅干し 5個
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作り方

  1. 1

    青じそは縦半分にきり、梅干しの種を抜いて包丁で叩いておく

  2. 2

    豚モモ肉に青じそ1枚(縦半分にきったもの2枚)、プロセスチーズ、梅をのせてまき、両面にかるく小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    2を巻き終わりをしたにしてフライパンで中火で焼く。焦げ目がついたらひっくりかえして更に焼く

  4. 4

    全体的に火が通ったら、水を少しいれて蓋をして更に1分ほどやけば完成

コツ・ポイント

チーズはプロセスチーズの切れてるやつが便利。溶けるタイプだと豚肉に火が通る前にチーズが溶けすぎてうまくいかない

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ハムクック80
ハムクック80 @cook_40137344
2017/07/14 08:55に公開

このレシピのキーワード

大葉 梅ぼし 豚もも肉

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