茹で大豆の甘辛揚げ
大豆を茹でたあとの定番レシピ
子供のおやつ、お酒のつまみに☆
このレシピの生い立ち
茹で大豆で何かできないかなと思って作ったレシピです
作り方
- 1
大豆に片栗粉をまぶして、少量の油で揚げ焼き
- 2
揚がって油をきったら、調味料に漬けて完成
コツ・ポイント
調味料は甘めが好きなら砂糖を多め、酸味が強い方がよければ酢を多め。
酢はなくても砂糖醤油でも美味しいですし、塩だけでも美味♪
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