もち米1カップで粒餡もち♪

マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

ミキサーと炊飯器で簡単に作るお餅です。作りたての柔らかいお餅がたまりません~。
このレシピの生い立ち
自家製の粒餡ともち米が余ってたので簡単に出来るお餅を作ってみました。

もち米1カップで粒餡もち♪

ミキサーと炊飯器で簡単に作るお餅です。作りたての柔らかいお餅がたまりません~。
このレシピの生い立ち
自家製の粒餡ともち米が余ってたので簡単に出来るお餅を作ってみました。

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材料

2人分
  1. もち米 1カップ
  2. 1/2~3/4カップ
  3. 粒餡 1カップ

作り方

  1. 1

    もち米(数時間水に浸す)と分量の水をミキサーに入れてピューレ状にします。

  2. 2

    ラップを軽く被せてレンジで2分。ヘラで捏ねるように混ぜます。

  3. 3

    手に水をつけて適当な大きさにした餅に粒餡を絡ませて出来上がり!

  4. 4

    きな粉餅

  5. 5

    ずんだ餅

コツ・ポイント

炊き上がったらすぐに混ぜてください。もち米をどれぐらいの時間水に漬けたかで水分量が変わってくるので調節してみてください。

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マルチーズミモザ
に公開
アメリカのフロリダにマルチーズのミモザと住んでます。おうちご飯が好きなのでほとんど自炊。フロリダで手に入る食材で出来るだけ日本食も作ってます。https://ameblo.jp/maltesemimosa/主にミモザ中心のブログですがお料理も載せてます。良かったら見に来てください。
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