ブロッコリー枝
クックDZYGFM☆ @cook_40089625
エビ、鰹節はお好みで！
味付けもだしの素や醤油にして頂いても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの枝は栄養素があるようで捨てるには勿体無い！
大根の葉も炒めるのでそれと同じ要領で作っています。
ブロッコリー枝
エビ、鰹節はお好みで！
味付けもだしの素や醤油にして頂いても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの枝は栄養素があるようで捨てるには勿体無い！
大根の葉も炒めるのでそれと同じ要領で作っています。
作り方
- 1
ブロッコリーの本体から枝、葉を切る
枝の皮をピーラーで剥く
小さく切る -
- 2
ごま油をフライパンに熱し小さく切ったブロッコリーの枝、乾燥エビ、鰹節を炒める
-
- 3
創味シャンタン、小さじ1
塩ひとつまみで味を整え完成 -
コツ・ポイント
作り置き
ふりかけやご飯と和えても美味しいです
おにぎりにして冷凍してもいいかと思います
ブロッコリーを茹でる間にもう一品作れちゃいます
シャキシャキした食感でこれブロッコリー？って思っちゃうヽ(〃v〃)ﾉ
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