玉ねぎ、人参は角切りに。
ほうれん草は洗って四頭分に切る。
水と片栗粉を1対1で溶かして水溶き片栗粉を作っておく。

玉ねぎ、人参、シーフードミックスを痛めて白ワインを回しかける。

無脂肪牛乳をヒタヒタになる位までいれて、コンソメ、粉チーズを入れてる。

煮立ったらほうれん草を入れて塩胡椒で味の調整をする。

火を止めて、水溶き片栗粉を入れよく混ぜてからまた火にかける。