野菜をすべて1.5～2㎝角に切る

挽き肉をフライパンで中火で炒める。
(油は不要)

挽き肉に半分位火が通ったら、蓮根と玉ねぎを合わせて、さらに中火で炒める。

玉ねぎに火が入ってきたら、ズッキーニを乗せて、醤油とコンソメを入れて蓋をし、中火で5分炒め煮する。

ホールトマトを入れて、軽く混ぜたら、再び蓋をして中火で5分グツグツと炒め煮する。

ズッキーニがしんなりしたら、キーマカレーの素を入れて、中火のままよく混ぜる。

さらに5分グツグツさせたら出来上がり。
お疲れ様でした～(^-^)/