大豆のチーズ焼き
はぁとれすとらん @cook_40051247
トマト味の大豆のチーズ焼き。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮で簡単グラタン、お弁当のおかずにするので、玉ねぎは良く炒め、煮汁も煮詰め水気を減らしました。
大豆のチーズ焼き
トマト味の大豆のチーズ焼き。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮で簡単グラタン、お弁当のおかずにするので、玉ねぎは良く炒め、煮汁も煮詰め水気を減らしました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、オリーブオイルで炒める。ケチャップ、赤ワイン、砂糖、塩、水、コンソメを順に加える。
- 2
大豆の水気を切って加える。煮汁が無くなるまで煮詰める。
- 3
グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗り、2を入れる。ピザ用チーズとパン粉をふり、オーブントースターで焼く。
- 4
刻んだパセリの葉を散らす。
コツ・ポイント
写真のグラタン皿2皿分です。
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