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クランベリーチョコビスコッティ
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クランベリーチョコビスコッティ-レシピのメイン写真

クランベリーチョコビスコッティ

ジュナとユキのママ♪
ジュナとユキのママ♪ @cook_40201742

子どものおやつがないときに、すぐ作れて簡単！
このレシピの生い立ち
私の好きな硬さ、作りやすい量、5人家族で数日間で子どもたちと食べられる量をと調整しました

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材料

  • 卵 1個
  • 砂糖 80g
  • オリーブオイル(エクストラライト) 大さじ1
  • 小麦粉 100g
  • ココアパウダー 10g
  • アーモンド(ロースト) 30g
  • クランベリー(ドライ) 30g
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖、オイルを混ぜる

  2. 2

    粉を計って入れる

  3. 3

    だいたい混ざったらナッツ類を入れる

  4. 4

    手を水で濡らして、オーブンペーパーの上でナマコ型になるよう整えて置く

    • クランベリーチョコビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで20分焼く

  6. 6

    いったん取り出し冷ます。
    ある程度冷めて手で触れるようになったら、幅1cmに切る

  7. 7

    切り目を上にして並べ直し、もう一度オーブンで170度で10分、裏返して10分焼く(焦げ目がつかない程度の温度で)

  8. 8

    完全に冷えたら、密閉容器で保存

コツ・ポイント

小麦粉は薄力でも中力でも良いですが、粉の種類によって最終的に水分が足りないようなら、少しずつ牛乳を加えてください。

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ジュナとユキのママ♪
ジュナとユキのママ♪ @cook_40201742
2017/06/29 01:37に公開
インドネシアのバリ島で子育てしています。おいしいおやつを作ってあげたいな。
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ココア 卵 アーモンド 小麦粉 クランベリー

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